Des élèves de Saint-Yves s’initient à l’acériculture

En raquettes, ils ont identifié et entaillé des érables dans le boisée Saint-Yves, situé tout près de l’établissement la Commission scolaire des Découvreurs. Au cours des prochaines semaines, ils recueilleront l’eau des arbres et dégusteront le sirop produit.

Dans le cadre du Fonds d’aide au développement du milieu, la Caisse populaire Saint-Louis-de-France–Sillery participe au projet d’aménagement du boisé, auquel se rattachent de nombreux éléments pédagogiques. L’ornithologie, l’aménagement d’un sentier, l’identification des arbres et l’orientation en forêt font entre autres partie de la liste des activités à venir au cours des prochains mois.